Breaking News
Home » Recent » ऐसे बनाये चिल्ली पोटैटो कि आ जाये मुहं में पानी

ऐसे बनाये चिल्ली पोटैटो कि आ जाये मुहं में पानी

घर हो ऑफिस पर खाना तो रोज का वही  होता है। सदा और सिंपल लेकिन कभी -कभी बाहर कि चीजे भी खाने का मन होता है, पर अगर ऐसा हो जाये कि बाहर भी न जाना पड़े घर पर ही  ऐसी डिस मिल जाये, कि बाहर जाने का मन ही न हो । तो आइए आज आपके लिए लाये है जो सबकी फेवेरेट डिस है चिल्ली पोटैटो इसे घर पर ही बना सकते हैं। इसे बनाना  बहुत  ही आसान है। तो आइये जानते है कैसे
आवश्यक सामग्री:
आलू :– 04 (मीडियम साइज के),
कार्न फ्लोर :– 04 बड़े चम्मच,
हरी मिर्च :– 02 (बारीक कटी हुई),
हरा प्याज :– 02 बड़े चम्मच (बारीक कटा हुआ),
अदरक पेस्ट :– 01 छोटा चम्मच,
टोमैटो साॅस :– 02 बड़े चम्मच,
सोया सॉस :– 01 बड़ा चम्मच,
चिली सॉस :– 1/2 छोटा चम्मच,
सिरका :– 01 छोटा चम्मच,
चिली फ्लैंक्स :– 1/2 छोटा चम्मच,
शक्कर :– 01 छोटा चम्मच,
तेल :– तलने के लिए,
नमक :– स्वादानुसार।
चिल्ली पोटैटो बनाने की विधि :
चिल्ली पोटेटो के  लिए सबसे पहले आलू को अच्छी तरह से धोकर छील लें और उनके लम्बे पतले टुकड़े काट लेें। इसके बाद उन्हें कॉर्न फ्लोर में डाल कर अच्छे से मिला लें, जिससे उनके ऊपर कार्न फ्लोर की एक पर्त चढ़ जाए। अब कढ़ाई में तेल डालकर गरम करें। तेल गरम होने पर उसमें आलू डालें और गोल्डेन ब्राउन होने तक तल लें।अब एक पैन लेकर उसे गैस पर गरम करें। उसमें दो बड़े चम्मच तेल डालें। जब तेल गर्म हो जाए, गैस धीमी कर दें और उसमें अदरक और हरी मिर्च डाल कर थोड़ा सा भूनें। इसके बाद चिली सॉस, टोमैटो सॉस, सोया सॉस डालें और अच्छी तरह से मिक्स कर लें। अब 1/4 कप पानी में एक छोटा चम्मच कार्न फ्लोर अच्छी तरह से घोल लें और उसे भी पैन में डाल कर मिक्स करें। इसके बाद पैन में शक्कर और नमक डालें और 2 मिनट तक पका लें।अब पैन में तले हुये आलू, चिली फ्लेक्स, सिरका और हरा प्याज डालें और चलाते हुए 2 मिनट तक पकायें फिर गैस बंद कर दें।अब आपकी चिल्ली पोटैटो बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। अब आपका चिल्ली पोटेटो Chilli Potato तैयार है। इसे प्लेट में निकालें और गर्मा-गरम सर्व करें। इसके साथ ही आप हमारी पॉपुलर आलू का समोसा, आलू टिक्की, आलू टिक्‍की चाट, आलू भिंडी मसाला, आलू परवल की सब्‍जी, अचारी आलू, तंदूरी आलू, दम आलू, दही वाले आलू, आलू भटूरे रेसिपी भी ट्राई करें। ये रेसिपी भी आपको Chilli Potato Recipe in Hindi की तरह अवश्‍य पसंद आएंगी

Comments

comments

x

Check Also

बेतिया :- राष्ट्रपिता महात्मा गांधी एवं स्वतंत्रता सेनानियों को श्रद्धांजलि अर्पित

बेतिया से अतुल कुमार :- दिनांक 23 अगस्त 2019 को सत्याग्रह रिसर्च फाउंडेशन के सभागार सत्याग्रह भवन में चंपारण सत्याग्रह ...

Show Buttons
Hide Buttons